FOOD
APERITIVO
Tutti i giorni dalle 17:00 alle 20:00
Selezione di cocktail, birra e vino con piatto a scelta:
Bruschetta con Datterini gialli e rossi, Crema di basilico e olio evo & Bruschetta con Crema di zucchine e Salsiccia sbriciolata (1-7-8)
12
Tagliere San Daniele Dop con tranci di focaccia (1)
12
Scrocchiarella farcita con Mortadella di Bologna IGP, Stracciatella e Pesto di Pistacchio (1-3–5-6-7-8-11)
15
APPETIZER
Scrocchiarella
all’olio evo, Rosmarino e San Daniele D.O.P (1-3-6-7-11)
11
Alette di Pollo
alla paprika con Salsa bbq e Tzatziki (1,3,5,6,7,8,10,12)
8
Bao alla griglia
con Pulled Pork e Salsa Curry Mango (1-6-7-9-10-11-12)
8
Bao al salmone
con Coleslaw fermentato e Salsa Teriyaki (1-4-6-11-12)
8
Panzanella
con Datterino giallo e rosso, Melanzane sott’olio, Olive taggiasche, Basilico e Mayo vegana (1-5-6-12)
7
Spiedino di Polpo e Salmone
con Zucchina romanesca e gel al Gin Tonic (4-14)
9
Tartare di Manzo,
Fior di capperi, erba cipollina, Tuorlo d’uovo e vaporizzazione di Scotch Whisky Laphroaig 10Yo (3-5-6)
13
Nachos
con Salsa Bbq (1-12)
6
Spicchi di patate
Cacio e Pepe // Lime e Pepe Rosa (3-7-12)
6
Croque Monsieur
(1-7-12)
7
PANINI
Cheese Burger
Bun alla patata, Burger di carne, Iceberg, Pomodoro, Cheddar e Salsa Baconnaise (1-3-7-10-11-12)
14
Pulled pork
Bun alla patata, Pulled Pork, Iceberg, Pomodoro e Salsa bbq
(1-3-5-6-7-8-10-11)
14
Polpo Burger
Bun alla patata, Polpo scottato, Valeriana, Stracciatella e Salsa Corean (1-3-7-8-10-11)
15
Salmon Burger:
Bun alla patata, Salmone in crosta di sesamo, Valeriana, Pomodoro e Salsa Teriyaki (1-3-4-6-7-8-10-11)
15
Carbo Burger
Bun alla patata, Burger
di carne, Iceberg, Pomodoro, Guanciale
tostato e… tanta carbocrema (1-3-7-8-10-11)
15
DOLCI
Tiramisù
(1,3,5,7,8,12)
6
Crema Catalana
(3,7,8)
6
Sbriciolata
con crema al mascarpone, Frutti di bosco // Nutella (1-3-7)
6
Scrocchiarella alla Nutella
con Granella di nocciole tostate e Panna profumata al Rum (1-3-6-7-8-11)
10
MAIN COURSE
Scrocchiarella con Salmone marinato
Stracciatella di Bufala, Valeriana e Scorza di Lime (1-3-4-6-7-9-11)
14
Scrocchiarella con Provola di Bufala affumicata
pomodoro e Pesto di Pistacchio
(1-3-5-6-7-8-9-11)
12
Scrocchiarella ripiena
Crema di zucchine saltate, Salsiccia sbriciolata e Formaggio ragusano D.O.P. (1-3-6-7-12)
12
Polpo arrosto su crostone di patate
olio evo e mayonnaise al limone e pepe
(3-4-7-12-14)
14
Polpette di Carne alla Carbonara
(1-3-5-6-7-8-9-10-12)
9
Poke al Salmone // Pollo
Riso basmati, edamame pomodoro concassè, ananas, zucchina romanesca e Salsa Sweet Chili
(2-4-5-6-8-11-12-13)
14
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