FOOD
APERTIVO
Tutti i giorni dalle 17:00 alle 20:00
- La scelta del food Include una Bevanda a scelta tra: Vino, Birra, Cocktail
Bruschette
Bruschetta con vellutata di ceci e speck IGP
Bruschetta con funghi e scamorza affumicata
12
Tagliere San Daniele DOP
con tranci di focaccia (1)
12
Scrocchiarella farcita
con mortadella di Bologna IGP,
stracciatella e pesto di pistacchio (1, 3, 5, 6, 7, 8, 11)
15
APPETIZER
TORTINI DI PATATE E LENTICCHIE
con Mayo Vegan Heinze (3, 7, 10, 12)
7
BAO AL VAPORE CON STRACCETTI DI POLLO
e 3 Pepi Heinze (1, 6, 7, 9)
8
SPIEDINI DI DATTERI AVVOLTI IN GUANCIALE CROCCANTE
serviti con Smokey Baconnaise Heinze (8, 10)
7
TARTARE DI MANZO CON OLIO AL TARTUFO
ristretto di castagne e cialda al parmigiano (7, 8, 12)
13
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO
spinacino, broccolo viola, semi di papavero e Sweet
Chilli Heinze (7, 8, 12)
13
CROCCHETTONE DI BACCALA’
con pane panko e Mayo Spicy Heinze
(1, 3, 4, 7, 12, 13)
7
TORTILLA
vegetariano (1, 3, 6, 7, 9, 12)
7
SCROCCHIARELLA
all’olio evo, rosmarino e San Daniele DOP
(1, 3, 6, 7, 11)
11
SPICCHI DI PATATE
Cacio e pepe / lime & pepe rosa
(3,7,12)
6
NACHOS CON SALSA BBQ
(1-2)
6
MAIN COURSE
BACCALÀ CBT
profumato alla salvia su passata cremosa
di ceci (4, 8, 12)
14
POLPETTE DI SALSICCIA DI MAIALINO NERO
su vellutata di zucca e fonduta cacio e
pepe (1, 3, 7, 9)
9
BOWLS DI RISO
con pomodorini confit, zucca, broccolo
viola, edamame. Salmone o Pollo con Curry
Mango Heinze (4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13)
14
RADICCHIO E PORCINI
Scrocchiarella croccante farcita con crema di radicchio,
scamorza affumicata e funghi porcini saltati (1, 3, 6, 7, 11)
12
ZUCCA E SCHIACCIATA ROMANA
Scrocchiarella con ristretto di zucca , spinacino fresco e
schiacciata romana piccante (1, 3, 6, 7, 11, 12)
12
CASTAGNE E SPECK IGP
Scrocchiarella fragrante con vellutata di castagne patate e
speck IGP (1, 3, 6, 7,8, 11)
12
PANINI
CHEESE BURGER
Bun alla patata, Burger di carne, Iceberg, Pomodoro,
Cheddar e Classic Burger Heinze (1, 3, 7, 10, 11, 12)
14
PULLED PORK
Bun alla patata, Pulled Pork, Iceberg, Pomodoro e Sweet
Whisky BBQ Heinze (1, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12)
15
BACCALA’ BURGER
Bun alla patata, medaglione di baccalà e patata novella,
spinacino e sweet chilli Heinze (1, 3, 7, 4, 8, 10, 11, 12)
15
CHICKEN BURGER
Bun alla patata, filetto di pollo impanato alle chips
croccanti, spinacino, crema di zucca e Algerienne Heinze
(1, 3, 7, 8, 10, 11, 12)
14
DESSERT
TIRAMISU’
(1, 3, 5, 7, 8, 12)
6
BANANA BREAD
con gelato alla vaniglia e salsa al caramello
(1, 3, 7, 8, 12)
6
MOUSSE DI CASTAGNE
scaglie di cioccolato fondente (3, 7, 8, 12)
6
SCROCCHIARELLA ALLA NUTELLA
con nutella e granella di nocciole tostate (1, 3, 6, 7, 8, 11)
10
