Nel cuore pulsante della mixology romana, Da Städlin si distingue come un cocktail bar d’eccellenza, capace di trasformare ogni drink in un viaggio sensoriale unico. Con una drink list curata nei minimi dettagli e oltre 300 distillati selezionati, il locale non offre solo cocktail, ma vere e proprie esperienze di degustazione.
Il Mondo dei Cocktail Da Städlin
Ogni cocktail presente nel menu è il frutto di una ricerca approfondita, con combinazioni di ingredienti che esaltano il gusto e stimolano la curiosità. La filosofia del locale punta sulla qualità assoluta delle materie prime e sulla valorizzazione di tecniche innovative che rendono ogni drink speciale.
Cocktail Signature: Unicità nel Bicchiere
I cocktail signature di Städlin sono il cuore della proposta del locale. Ogni creazione racconta una storia, ispirandosi a ingredienti selezionati e a combinazioni che esulano dalle proposte più convenzionali. Tra i must-try, spiccano:
Zeus: Un mix audace di Bourbon Jim Beam, liquore alla castagna Briottet, Stadlin Sour Mix e Soda, per un’esplosione di sapori.
Apollo: Disaronno, Vodka alla vaniglia, Stadlin Sour Mix e Organics Black Orange si uniscono per creare una bevanda che celebra la dolcezza e l’agrume.
Poseidone: Un aperitivo fresco e aromatico, grazie a Aperitivo Venturo, Vermouth Bianco Carpano e Organics Tonic Water.
Era: Una combinazione di Vodka Smirnoff, Liquore al Mandarino Briottet, Stadlin Sour Mix e Organics Black Orange, per un’esperienza frizzante e fruttata.
Eros: Il rum incontra il frutto della passione, l’ananas e un mix di agrumi in un cocktail che sfida i confini della tradizione.
Afrodite: Un incontro tra il Gin Tanqueray, il Liquore al Lampone Briottet e il bitter Organics Tonic Water per una bevanda fresca e raffinata.
Ade: Un connubio di Tequila Olmeca Altos, Triple Sec Stock, Arancia, Stadlin Sour Mix e Soda al Pompelmo Rosa, per una creazione frizzante e agrumata.
Dioniso: Un infuso di vino, cannella, scorza di limone, chiodi di garofano e miele per un cocktail che richiama il mito e il gusto di un tempo.
L’Arte della Mixology
La mixology Da Städlin non è solo un’arte, ma anche una continua ricerca di innovazione. Le tecniche utilizzate dai bartender del locale spaziano dalla fat-washing (che conferisce texture e sapori insoliti ai drink) all’uso di ingredienti homemade, come sciroppi, bitter e infusioni artigianali.
Il locale sperimenta con ingredienti inconsueti per portare i clienti in un viaggio sempre nuovo. La selezione di distillati è in costante aggiornamento, permettendo ai bartender di creare cocktail sempre diversi e sorprendenti.
La Community di Städlin: Ospiti e Storie da Raccontare
Oltre ai drink, ciò che rende speciale Da Städlin è l’atmosfera e il rapporto con gli ospiti. Ogni serata è un’occasione per scoprire nuove storie, vivere momenti unici e sentirsi parte di una community autentica. La partecipazione attiva del pubblico, attraverso recensioni e condivisioni sui social, è uno degli elementi chiave che arricchisce l’esperienza del locale.
Un’Esperienza da Non Perdere
Se sei un appassionato di cocktail o semplicemente vuoi vivere un’esperienza fuori dal comune, Da Städlin è il posto giusto per te. Ogni sorso è un racconto, ogni bicchiere è un’opera d’arte. Vieni a scoprire la nostra drink list e lasciati trasportare dalla magia della mixology.
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